白菜酥肉燉羊心羊肺

主料

150g白菜

50g酥肉

100g羊心羊肺

配料

適量油

適量鹽

適量豆瓣醬

營養分析

大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。腹瀉者儘量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃，由於在細菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉變為有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新換代 去攜氧能力，使用權人發生嚴重的缺氧引起中毒，出現頭暈，頭痛，噁心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險。

製作步驟

1 現成的酥肉。

2 羊心羊肺切小塊。

3 白菜葉撕小片，白菜幫切小塊。

4 蔥花適量。

5 油熱放入蔥花，豆瓣醬。

6 放入酥肉，羊心羊肺炒。

7 接著放入白菜，鹽，醬油，（不要加水，白菜出水)

8 白菜幫變軟，酥肉變爛的時候就可以吃了。