白果蘇子瘦肉湯

白果蘇子瘦肉湯的功效是止咳平喘，潤腸通便。食材中的白果為銀杏科植物銀杏的乾燥成熟種子，味甘、苦、澀，性平。有小毒。入肺經。功效斂肺、止咳平喘。

材料:

白果10克，蘇子10克，豬瘦肉150克。

做法:

白果去殼，去芯，洗淨。豬瘦肉切片，洗淨。清水適量，一併放入鍋中，煎煮1小時，食鹽少許調味即可。白果為銀杏科植物銀杏的乾燥成熟種子，味甘、苦、澀，性平。有小毒。入肺經。功效斂肺、止咳平喘。蘇子為一年生植物紫蘇的成熟果實。味辛，性微溫。入肺、大腸經。功效止咳平喘，潤腸通便。豬瘦肉味甘、鹹，性平。入脾、胃、腎經。