白切豬肺

白切豬肺，這個菜譜原料豬肺、洋蔥、生薑、老酒。

做法

1、將豬肺用流水灌洗；

2、將豬肺下清水鍋中煮熟，鍋中加生薑、老酒；

3、煮熟的豬肺備用；

4、將豬肺切片、洋蔥切絲下油鍋翻炒，加基本味即可。