材料:
主料:母雞1000克,輔料:當歸20克,調料:大蔥5克,姜5克,鹽3克,料酒5克,味素1克,胡椒粉1克
做法:
1.母雞去毛,去內臟,當歸洗淨後用紗布包好,放入雞空腹腔內,加蔥,姜,鹽等上述調料,用小燉爛,出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成.
2.每日一次,晚餐作菜佐食.
"主料:母雞1000克,輔料:當歸20克,調料:大蔥5克,姜5克,鹽3克,料酒5克,味素1克,胡椒粉1克1.母雞去毛
主料:母雞1000克,輔料:當歸20克,調料:大蔥5克,姜5克,鹽3克,料酒5克,味素1克,胡椒粉1克
1.母雞去毛,去內臟,當歸洗淨後用紗布包好,放入雞空腹腔內,加蔥,姜,鹽等上述調料,用小燉爛,出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成.
2.每日一次,晚餐作菜佐食.
黃酒當歸雞這一燉湯能行氣活血,所以最適合熱飲,而且經過大火的煮製,只有黃酒的香味而沒有酒精的成分,特別適合女士睡前飲用,有助睡眠調補身體。
食材明細 製作方法 小貼士1.備好麵條的材料。 4.水開後按保溫鍵。 7.水開後下麵條和蘑菇。
皇庭三汁燜雞的三汁是指:雞汁,豆汁,滷汁。
醉雞是江浙地區傳統的漢族名菜,屬於浙菜系。醉雞以黃酒、紹興酒作為基本調料,不但能去腥、解膩、添香、發色、增鮮,而且還具備了容易消化吸收的特點。因此,醉雞...
簡要介紹 做法 營養價值 食譜相剋 食療功效1、母雞溫水洗淨,把血跡沖淨,切塊(最好選土雞,這種雞長大不靠飼料催肥,雞肉肥美,雞油澄黃,燉出的雞湯才會營養可口。 2、煲湯,為節約時間節約能源,再加...
材料: 做法:配料: 當歸三片、沙參三條、黨參三條、北芪三片、玉竹几片、紅棗幾顆、枸杞幾顆。
材料: 做法:上海最著名的點心。20世紀20年代初,由上海東新橋和大世界附近的小吃攤始創,因滋味非常鮮美,到了30年代已經出名,40年代盛行。當時經營雞粥最有名的是大...
佐酒雞粥: 白米雞粥: 三鮮雞粥 花生雞粥 鮮菜雞粥皇庭三汁燜雞是深圳市龍華新區的一道特色美食。三汁燜雞的歷史可追溯到清潮嘉慶年間,當時的人們將雞肉與蘿蔔、大豆、八角等混燉而成美味,具有開胃清火,滋補元氣等功效。
人參雞湯 烏雞丸 白雞湯
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