當歸杜仲魚湯

材料:

鱸魚1條，當歸8g，杜仲8g，老薑數片，米酒少許，鹽少許，枸杞少許

做法:

1.將魚去鱗、內臟洗淨後，切成5段。
2.將當歸、枸杞、杜仲泡在100cc的冷水中約20分鐘。
3.將前二項的所有材料放入電鍋中，並加入200cc的水，待12∼15分鐘電鍋跳起即可。