菜譜信息
| 主料 | |
| 西紅柿：1個 | 綠豆芽,：100-150克 |
| 肉末：50克 | |
| 輔料 | |
| 姜：適量 | 酒：適量 |
| 鹽：適量 | 雞精：適量 |
做法步驟
1. 肉末用酒、鹽、雞精醃製5分鐘，西紅柿分四切塊。
2. 把清水放入湯鍋中，放入姜、西紅柿、鹽煮，水開後再慢火煮5分鐘。
番茄豆芽湯3. 最後把綠豆芽放入西紅柿湯中煮2-3分鐘，放肉末煮開；放入雞精、油即可
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