內容介紹
內容提要番茄栽培適應性廣，產量較高，營養豐富，不但可作
為蔬菜及水果食用，且為重要的蔬菜加工原料，深受廣大
栽培者及人民民眾歡迎。
本書以問答形式針對番茄生產中存在的關鍵問題，
著重講述了番茄生產的露地栽培技術、保護地設施及栽
培技術，並對番茄的鮮藏、良種繁育及病蟲害防治方法等
進行了具體闡述。內容全面，可操作性強，對高效優質的
番茄生產有較強的指導意義。
作品目錄
目錄序
前言
一、概述
1番茄起源於何地？是如何被栽培馴化的？
2番茄是怎樣傳入我國的？
3我國目前番茄生產現狀如何？
4番茄具有哪些商品特性及營養價值？
二、番茄生長發育規律
5番茄根和莖有何特點？
6番茄分枝有何特點？有哪些植株類型？
7番茄是單葉還是複葉？有哪些類型？
8番茄花有何特點？畸形花是如何形成的？
9番茄花芽分化及發育有哪些規律？
10番茄果實有怎樣的特徵特性？
11番茄種子有哪些特徵？怎樣延長種子使用壽命？
12番茄品種退化常常表現哪些特徵？
13番茄生產中為什麼有時出現只開花不結果現象？
14番茄對溫度有何要求？
15番茄對光照有何要求？
16番茄對水分有何要求？
17番茄對氣體條件有何要求？
18番茄對土壤及養分有何要求？
19番茄種子發芽期有何特徵和特性？
20番茄幼苗期有何特徵和特性？
21番茄開花期有何特徵和特性？
22番茄結果期有何特徵和特性？
23番茄產量是由哪些因素構成的？
24番茄高產優質栽培的技術關鍵是什麼？
三、番茄栽培制度
25番茄能否實現周年均衡供應？
26我國露地番茄生產可劃分為哪些區域？
27番茄生產如何輪作倒茬？
28番茄生產間作套種有哪幾種形式？
29番茄生產怎樣進行茬口安排？
四、番茄優良品種
30怎樣選擇番茄優良品種？
31番茄早熟品種有哪些？
32番茄中熟品種有哪些？
33番茄晚熟品種有哪些？
34番茄罐藏加工品種有哪些7
五、番茄育苗技術
35番茄育苗對高產優質栽培有何意義？
36何謂適齡壯苗？
37番茄育苗有哪些程式？
38番茄育苗有哪些主要技術環節？
39番茄育苗需要哪些設施？
40番茄育苗苗床主要有哪幾種？為何電熱溫床普及最快？
41番茄育苗床土為什麼要專門配製？如何配製？
42番茄育苗的床土如何消毒？
43如何進行番茄種子篩選？
44怎樣進行番茄種子消毒？
45番茄怎樣進行浸種催芽？
46番茄育苗播種應注意什麼？
47播種後到出苗期間如何管理？
48怎樣進行出苗到移苗前的管理？
49移苗後到定植前的管理應注意哪些問題？
50番茄分苗有何好處？番茄最多分幾次苗？
51如何有效控制番茄幼苗徒長和幼苗老化？
52為什麼定植前要對秧苗進行鍛鍊？
53為什麼定植前要對秧苗進行追肥和噴藥？
54怎樣進行番茄無土育苗？
55怎樣進行番茄扦插育苗？
56怎樣進行番茄嫁接育苗？
六、番茄保花保果技術
57番茄落花落果對產量有何影響？
58番茄落花落果的原因是什麼？
59番茄座果激素有哪些？
60番茄座果激素如何使用？
61使用番茄座果激素有哪些注意事項？
62為什麼人工輔助授粉可提高番茄座果率？
63怎樣進行番茄人工輔助授粉？
64番茄花期如何進行栽培管理？
七、番茄整枝技術
65整枝對番茄產量和品質有何影響？
66怎樣進行打杈、摘心和疏花疏果？
67怎樣進行單幹整枝？
68雙乾整枝如何進行？
69什麼是改良式單幹整枝？
70連續摘心整枝應怎么做？
71換頭再生整枝有幾種形式？具體做法如何？
72番茄整枝應注意什麼？
八、番茄營養診斷及調控
73進行番茄營養診斷及調控有何意義？
74番茄缺氮表現什麼症狀？如何診斷與調控？
75番茄缺磷表現什麼症狀？如何調控？
76番茄缺鉀表現什麼症狀？如何調控？
77番茄缺鈣表現什麼症狀？如何調控？
78番茄缺鎂表現什麼症狀？如何調控？
79番茄缺硫表現什麼症狀？如何調控？
80番茄缺乏微量元素表現什麼症狀？如何調控？
81氮過剩有何症狀？如何解除？
82鉀過剩有何症狀？如何解除？
九、番茄病蟲害防治
83番茄生產中常見的病害和蟲害有哪些？
84番茄有些病蟲害為何難以防治？防治關鍵是什麼？
85番茄病害發生和蔓延時最有效的防治方法是什麼？
86防治番茄病害時如何正確使用農藥？煙劑和粉塵劑有何推廣前景？
87在病害診斷不準時如何進行病害防治？
88番茄連作為何減產減收？如何克服連作障礙？
89為什麼葉面追肥既能增產又能防病？怎樣進行葉面追肥？
90怎樣防治番茄病毒病？
91怎樣防治番茄晚疫病？
92怎樣防治番茄灰霉病？
93怎樣防治番茄葉霉病？
94怎樣防治番茄早疫病？
95怎樣防治番茄斑枯病？
96怎樣防治番茄猝倒病和立枯病？
97怎樣防治番茄潰瘍病？
98怎樣防治番茄青枯病？
99怎樣防治番茄畸形果？
100怎樣防治番茄空洞果？
101怎樣防治番茄筋腐果？
102怎樣防治番茄臍腐果？
103怎樣防治番茄裂果？
104怎樣防治番茄莖異常？
105怎樣防治番茄日燒病？
106番茄卷葉是什麼原因引起的？
107怎樣防治根瘤線蟲病？
108怎樣防治蚜蟲？
109怎樣防治棉鈴蟲？
110怎樣防治小地老虎？
111怎樣防治溫室白粉虱？
112怎樣防止番茄受凍害和寒害？
113怎樣防止高溫危害？
114怎樣消除番茄藥害？
115怎樣防止番茄氣體中毒？
十、露地番茄高產優質栽培技術
116露地番茄春茬栽培應選擇什麼品種？怎樣培育適齡壯苗？
117露地番茄春茬栽培怎樣進行整地定植？
118地膜覆蓋為何能增產增收？
119露地番茄春茬栽培怎樣進行田間管理？
120露地番茄春茬栽培怎樣進行病蟲害防治？
121採收應注意哪些問題？
122怎樣進行番茄人工催熟？
123露地番茄如何進行越夏栽培？
124露地番茄秋茬栽培的關鍵技術有哪些？
125冬季露地番茄怎樣栽培？
126怎樣進行無支柱番茄栽培？罐藏加工番茄
如何栽培？
十一、塑膠大棚、中棚、小棚番茄高產優質栽培技術
127塑膠大棚、中棚、小棚番茄栽培近幾年發展狀況怎樣？
128塑膠大棚有哪些結構類型？
129塑膠中棚、小棚和改良陽畦的結構特點是什麼？
130塑膠大棚番茄如何進行春提早高產優質栽培？
131塑膠大棚番茄如何進行秋延後高產優質栽培？
132塑膠大棚番茄如何進行越夏延秋栽培？
133塑膠中棚、小棚番茄如何進行高產優質栽培？
134怎樣正確選擇新型農膜？
十二、日光溫室番茄高產優質栽培技術
135我國目前日光溫室番茄生產狀況及發展趨勢如何？
136何謂高效節能型日光溫室？
137長後坡矮後牆型日光溫室結構有何特點？
138短後坡高后牆型日光溫室結構有何特點？
139無前柱鋼竹混合型日光溫室有何特點？
140鞍Ⅱ型日光溫室結構有何特點？
141琴弦式日光溫室結構有何特點？
142日光溫室怎洋建造？
143日光溫室番茄冬春茬高產優質栽培的關鍵是什麼？
144日光溫室番茄冬春茬栽培應選擇什麼品種？何時為適宜播種期？
145日光溫室番茄冬春茬栽培如何培育適齡壯苗？
146日光溫室番茄冬春茬栽培如何整地定植？
147日光溫室番茄冬季栽培如何增溫保溫？
148日光溫室番茄冬季栽培如何保花保果？
149日光溫室番茄冬季栽培如何增強光照？
150日光溫室番茄冬季栽培怎樣進行弱光補償管理？
151日光溫室番茄冬春茬栽培怎樣進行新法整枝？
152日光溫室番茄冬春茬栽培如何進行肥水管理？
153日光溫室番茄冬季栽培怎樣進行二氧化碳施肥？
154日光溫室番茄冬春茬栽培防衰防病的主要環節是什麼？
155日光溫室番茄冬春茬栽培怎樣人工催熟和採收？
156不同環境條件下番茄植株有哪些形態表現？
157日光溫室番茄早春茬高產優質栽培有哪些技術要點？
158日光溫室番茄秋冬茬高產優質栽培應注意什麼？
159日光溫室番茄全年一大茬如何栽培？
十三、番茄無土栽培
160番茄無土栽培的發展前景如何？
161番茄無土栽培營養液配方有哪些？
162日光溫室番茄怎樣進行無土栽培？
十四、番茄高產高效益栽培典型經驗介紹
163日光溫室番茄冬春茬新法整枝栽培應掌握什麼？
164塑膠日光溫室番茄冬春茬栽培怎樣才能創高產？
165塑膠大棚番茄新法整枝栽培應注意哪些問題？
166塑膠大棚春番茄高產栽培的主要措施有哪些？
167塑膠大棚春番茄換頭延後栽培技術要點是什麼？
168塑膠小棚番茄高產栽培怎樣進行？
169番茄高密度一穗果栽培有哪些技術經驗？
致讀者
