番石榴粥

粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，老氣，瀝乾水分。 鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸。 繼續煮至粳米軟爛，盛起裝盤，即可食用。

材料

粳米100克，番石榴200克，白砂糖50克

做法

將番石榴沖洗乾淨，食用冷水浸泡後，上籠蒸熟，趁熱切成小塊。粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，老氣，瀝乾水分。鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸。改用小火煮半小時。放入番石榴塊，用白砂糖調好味。繼續煮至粳米軟爛，盛起裝盤，即可食用。