田洪濤[教師]

田洪濤[教師]

田洪濤,河北農業大學教授,現任河北農業大學食品科技學院生物工程系發酵工程研究室主任。

基本信息

榮譽稱號

2012.12獲第五屆“全國優秀科技工作者”稱號

2012.11獲第二屆中國食品產業產學研創新發展傑出科研人才獎

2011.01獲第六屆“河北省優秀科技工作者”稱號

2013.01獲河北農業大學首屆“科技創新傑出工作者”稱號

2010.05獲河北農業大學“教學名師”稱號

2014.04指導本科生獲河北省“創青春”大學生創業大賽特等獎

2004.05獲河北農業大學校園科技文化節大學生科技創新競賽“優秀指導教師”稱號

2003.12,獲河北農業大學“青年教師講課大賽”二等獎

2002.09獲河北農業大學“十佳優秀教師”稱號

2001.07在紀念建黨80周年之際,獲河北農業大學“優秀共產黨員”稱號

2001.12入選中華世紀叢書《中國當代科技專家大典》

1993.05獲河北農業大學“青年教師教書育人評獎賽”三等獎

人物簡介

學習工作經歷

1982.9~1986.7在河北大學微生物生化專業攻讀學士並獲學士學位。1986.7~1991.10在保定市啤酒廠先後擔任車間主任、技術科長、技術副廠長等職,從事啤酒發酵工藝技術研究及管理工作。1991.10~今在河北農業大學食品科技學院生物工程系先後擔任講師、副教授、教授、微生物專業碩士生導師、發酵工程專業碩士生導師,在此期間,於1995.9~1998.7在中國農業大學農產品加工及貯藏工程專業(研究方向:食品微生物與發酵工程)攻讀碩士並獲碩士學位;於2004.9~2009.7在中國農業大學食品科學專業(研究方向:食品生物技術)攻讀博士並獲博士學位。

現任職務(社會兼職等)

現任河北農業大學食品科技學院生物工程系發酵工程研究室主任。

社會兼職:(1)全國食品專業系列教材編審指導委員會委員;(2)河北省微生物學會理事;(3)河北省農產品加工專家組成員;(4)河北省科技成果鑑定與獎勵評審專家組成員;(5)河北省啤酒工業協會評酒委員會委員;(6)保定市政府農業綜合開發專家組成員;(7)保定市政府食品安全專家組組長;(8)河北農業大學食品科技實驗廠廠長。

科研簡介

代表著作與論文

1.在國內外重要學術會議及國家一級學報與核心期刊發表學術論文50餘篇,其中代表性15篇論文如下:

[1] “Tian hongtao et al.Techniques for improving the survival ability of bifidobacteria”.In 29th Europe International symposium on“Food Biotechnology”Poland,1999,5.55~56.(第1作者)

[2] “雙歧桿菌優酪乳凍乾發酵劑不同菌株特性的研究”.中國食品學報(一級學報),2007,7(3):69~72.(第1作者)

[3]“雙歧桿菌菊芋複合汁增菌培養基的最佳化篩選”.中國食品學報(一級學報),2007,7(4):37~41.(第1作者)

[4]“雙歧桿菌純種發酵胡蘿蔔汁牛乳工藝研究”.中國食品學報(一級學報),2007,7(5):108~112.(第1作者)

[5] “不同來源食品級乳酸菌及雙歧桿菌對乳酸鏈球菌素敏感性的研究”.中國食品學報(一級學報),2009,9(3):26~31.(第2作者—通訊作者)

[6]“雙歧桿菌在冷凍乳中存活特性的研究”.微生物學通報(重點核心期刊),2000,(2):115~119.(第1作者)

[7] “海藻糖在雙歧桿菌凍乾菌粉製備和保藏中生物保護作用的初探”.河北農業大學學報(核心期刊),2000,(2):62~65.(第1作者)

[8]“濃縮型乳酸菌發酵劑製備中幾個技術關鍵問題的探討”.中國乳品工業(核心期刊),2002,(5):66~69.(第1作者)

[9] “嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌麥芽複合汁增菌培養基的最佳化篩選”.食品與發酵工業(重點核心期刊),2006,(6):51~55.(第2作者—通訊作者)

[10] “直投式優酪乳發酵劑製備過程中乳酸菌離心分離條件的研究”.食品工業科技(核心期刊),2006,(11):69~71.(第2作者—通訊作者)

[11]“雙歧桿菌微膠囊噴霧乾燥工藝的影響因素研究”.食品與發酵工業(重點核心期刊),2007,(8):89~91.(第2作者——通訊作者)

[12]“幾個影響新鮮軟質乾酪品質的因素研究”.食品與發酵工業(重點核心期刊),2007,(9):161~163.(第2作者——通訊作者).

[13] “構建面向21世紀食品微生物學教學新模式”.河北農業大學學報(核心期刊),2004,(2):51~54.(第1作者)

[14]“食品微生物學教學方法的改革與探討”.教育理論研究與實踐(核心期刊),2005,(3):19~20.(第1作者)

[15] “食品微生物學教學方法的改革與探討”.教育理論研究與實踐(核心期刊),2005,(3):19~20.(第1作者)

2.編寫面向21世紀課程教材或國家“十五”、“十一五”重點規劃教材及專著共12部(其中主編3部、副主編4部、參編5部):

[1]主編《現代發酵工藝原理與技術》,化學工業出版社,2007.(國家“十一五”重點規劃教材)

[2]主編《啤酒生產問答》,化學工業出版社,2008.(國內啤酒生產領域最新專著)

[3]主編《發酵工程學》,中國農業大學出版社,2009.(面向二十一世紀課程教材和國家“十二五”重點規劃教材,待出版)

[4]副主編《食品微生物學》,中國輕工業出版社,2001.(國家“十五”輕工職業類教材)

[5]副主編《發酵工程與設備》,中國農業出版社,2007.(國家“十一五”重點規劃教材)

[6]副主編《生物工程設備》,科學出版社,2008.(國家“十一五”重點規劃教材)

[7]副主編《生物分離工程技術概論》,科學出版社,2008.(國家“十一五”重點規劃教材)

[8]參編《食品微生物學原理與技術》,中國農業出版社,2005.(面向二十一世紀課程教材和國家“十一五”重點規劃教材)

[9]參編《食品生物技術導論》,化學工業出版社,2006.(面向二十一世紀課程教材和國家“十一五”重點規劃教材)

[10]參編《食品微生物學》,中國輕工業出版社,2006.(國家“十一五”重點規劃教材和全國第一套食品質量與安全專業重點教材)

[11]參編《益生菌生物技術及套用》,科學技術出版社,2007.(國內外益生菌領域最新專著)

[12]參編《轉基因食品安全評價與檢測技術》,科學出版社,2009.(國內食品安全領域最新專著)

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