田七燉雞肉湯

材料:

主料：雞1000克，
輔料：三七15克，棗（乾）20克，桂圓肉15克，
調料：鹽4克

做法:

1.光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨；
2.三七（田七）洗淨，切片；
3.棗去核，洗淨；
4.桂圓肉洗淨；
5.雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；
6.食用放精鹽即可。