| 材料 | 用量 |
| 蝦 | 一斤 |
| 蔥姜蒜 | |
| 香菜 | |
| 紅椒 | |
| 檸檬 | 兩顆 |
| 料酒 | |
| 醬油 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 鹽 | |
| 熟白芝麻 |
| 1. 清洗活蝦，一定要是活的喔 |
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| 3. 蝦弄好以後找個乾淨的大點的容器（要有蓋的）倒進去，加料酒、鹽、醋、糖、醬油，再把剁碎了的姜，蒜頭，紅辣，香菜和熟白芝麻加進去，如果有檸檬要擠兩顆進去。攪拌均勻，直到每個蝦都能均勻接觸到調料醬汁 |
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| 6. 然後蓋蓋子，有冰櫃的就放在冰櫃冷藏，每隔一到兩小時拿出來攪拌一下，讓每隻蝦都入味，七八小時後可以拿出來吃了！其實象這種天氣不用放冰櫃就可以，不過要勤快攪拌著點，一個小時攪拌一次。不放冰櫃的四五個小時就可以吃！~ |
原料野生北極蝦（生）250克 高度白酒2湯匙（30ml...放入，蓋上蓋搖勻，冷藏醃製20分鐘即可使用。 其實生的野生北極蝦可直接...，生長在距海面200-250米以下的深海。 2、野生北極蝦捕撈半...
生醃狗蝦，主要食材：狗蝦 適量，紫洋蔥 適量，靑辣椒 適量，蔥 適量，姜 適量，蒜 適量，紅辣椒 適量，豉油 適量，鹽 適量，辣椒油 適量，海鮮醬油 適...
食材明細 做法 小貼士泰式生醃蝦，特色美食，有機會的話可以品嘗一下。
材料 製作菜譜信息 主料 螃蟹：適量 蝦爬子,：適量 輔料 香菜：適量 蔥：適量... 醋：少許 做法步驟1. 將螃蟹/蝦爬子洗淨放入一個器皿中2. 倒入鹽...,第二天就可以吃了!5. 螃蟹,蝦爬子,蝦子,都可以醃製。糖是用來提鮮...
潮汕地區毗鄰沿海，飲食習慣同時受閩粵影響，風味自成一格——清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生。因潮汕地區海岸線曲折綿長，多優良港灣，海產異常豐富，潮菜以烹飪海...
醃蝦姑（瀨尿蝦、皮皮蝦） 醃血蚶 醃螃蟹 醃生蚝 醃明蝦生醃梭子蟹，是一道家常醃菜，製作原料主要有鮮梭子蟹、鹽。
簡介 食材 製作步驟 注意事項生醃百合南瓜，原料配方 老南瓜4千克 白菜10千克 蘿蔔1千克 百合300克 蒜50克 辣椒麵50克 醬蝦100克 蔥400克 鹽1千克。
炒蝦照炒魚法，可用韭配。或加冬醃芥菜，則不可用韭矣。有捶扁其尾單炒者，亦覺新異。蝦剛入鍋就變色，當紅顏色“熟透”時，便知已熟。原料：新鮮中蝦約500克，...
家常蔥香炒蝦 椒鹽蝦 白菜燒蝦 蒜蓉蝦 碧波蝦仁