生燕

生燕

生燕燕窩經過了專業的挑毛泡發,保證質量和營養,買回家只需要煮20分鐘即可食用。

品牌介紹

生燕深圳市三口山貿易有限公司獨創的燕窩新品,公司採用先進的現代技術對特級頭期毛燕盞進行了三道挑毛,兩道泡發,保證了生燕的品質來源,生燕無任何添加劑,營養價值高,口感非常好,只需要隔水燉煮20分鐘即可食用,方便快捷。目前“生燕”不僅通過了國家質檢部門的質量檢測,還獲得了國家首個生燕專利。

品牌由來

生燕來自馬來西亞沙巴州山達根地區的燕屋,工人首先要把燕窩弄濕,然後挑去大的毛和雜質,用清水浸泡,邊浸泡邊繼續挑走細毛。待毛和雜質都清理乾淨後,就進入最重要的階段用山泉水泡發燕窩。創始人吳磊說可能以前也有人想到這樣的方法,但卻未能達到精確的比例。因為,燕窩是珍貴的食材,只要用水不正確,例如泡出來水過多,燕窩的營養成分就會隨廢水流失,而若水太少又泡不起來。要經過無數試驗才能成功申請到專利,可想而知中間浪費的成本是多大。吳磊說工人從原材料的處理到泡發完成,起碼需要6個小時。泡發完畢以後,工人要到無菌車間進行人工稱量,然後進包裝,包裝好以後進冷庫。
生燕要冷藏就是因為純燕窩在泡發後包裝,整個過程不含任何添加劑。他說市場上有很多假燕窩,泡開後很多假貨都會原形畢露,而現在“生燕”就明明白白站在消費者面前,燕窩透明度非常好。現三口山提供按需定製,送貨上門服務,承諾假一罰十。吳磊說目前這個技術沒有在馬來西亞傳播,他把“生燕”帶回了中國。

生燕的保存

生燕必須放進冰櫃進行存儲,生燕是純燕窩在泡發後包裝,整個過程不含任何添加劑,需要冷凍來保質。

生燕的效用

中醫典籍記載,燕窩入肺、胃、腎三經,補而不燥,潤而不滯。
1、燕窩功效平和,對燥熱、陰虛火旺者有明顯的效果。小兒孱弱難養,大人勞碌少眠,菸酒過多及哮喘、熱性咳嗽、肺虛火盛、消化故障、胃納不佳、腎水不濟甚至長期便秘等問題均可食用燕窩,能夠達到很好的效果。
2、燕窩含多種胺基酸,對食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
3、燕窩有極佳的美容效果,可造就由內及外的健康美。燕窩含有豐富的活性蛋白及非常獨特的表皮生長因子(EGF),可以滋養及活化衰老的皮膚細胞、徹底地提升肌膚素質。長期食用有明顯的"返嫩"效果,甚至還能去皺、去斑。實屬愛美女人的佳品!
生燕是燕窩的一種,當然具有以上上述的功效。並且生燕是經過專業人員挑毛和泡發,營養成分保持得比自己在家裡弄的要好很多。

生燕質量的辨別

傳統的乾燕的有些辨別方法在這裡也是適用的:
1、真正的燕窩浸泡水後無油漬亦無粘液
2、真正的燕窩浸泡水後形狀呈絲條狀,長短粗細不一或結塊狀且不規則
3、真正的燕窩浸泡水後顏色呈淡乳黃色,不會太白且呈半透明
生燕的成品就是泡發後包裝好的燕窩,質量自然而然明明白白在站消費者面前了,我們可以憑藉上述特徵辨別質量。

推薦食用方法

生燕放入燉盅並加入適量開水,燉盅放入鍋內隔水燉製,鍋內注入開水(水位至燉盅一半高),20分鐘即可出鍋,根據個人口味加入牛奶,椰汁或鮮果再燉5分鐘即可。

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