生地綠豆豬腱湯

綠豆150克，生地50克，豬大腸l條。 陳皮適量，鹽少許。 綠豆、生地、陳皮洗乾淨。

主料

綠豆150克，生地50克，豬大腸l條。

輔料

陳皮適量，鹽少許。

做法

1．先將豬大腸去掉脂黏膜，用鹽醃、搓擦洗千淨，切成段。綠豆、生地、陳皮洗乾淨。
2．然後將瓦煲內倒入適量清水，用猛火煲至水滾後，放入材料，改用中火繼續煲兩小時，加鹽少許調昧，即可飲用。

功效

清熱解毒、涼血止血、潤膚滑腸。防止燥熱而皮膚癢。