甜酒銀耳羹

用料

材料

銀耳

冰糖

甜酒

枸杞

做法

1. 銀耳泡發撕小塊，加冰糖放沙煲里加足量的水煲到銀耳軟爛，放枸杞攪勻。

2. 熱食：煲好的銀耳羹盛在碗裡，加入甜酒拌勻即可食用。

3. 冷食：把銀耳羹事先冰鎮好，食用前加入甜酒即可。