甜玉米豬手湯

原料

甜玉米2根、豬手2隻、薑片5片、八瓣1隻、清水適量、鹽5克。

特色

一道利水滋潤的美容湯。

操作

1、準備原料。
2、豬手洗乾淨,在熱水裡汆燙去除異味備用。
3、豬手加適量的清水、八瓣、薑片一起煮沸,維持旺火繼續煮15分鐘,打去浮沫;加入玉米轉文火繼續煲煮。
4、大概煮80分鐘左右,豬手軟爛即可。

貼士

1、最後的最後,再加鹽調味。鹽加早了,豬手不會煮得這么白、糯、濃稠。
2、甜玉米豬手湯,不僅味道香滑,而且常喝還可以利水消腫滋補美容,是非常不錯的家常湯品。豬手入湯,有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋、延緩衰老的作用。而且甜玉米豬手湯含有豐富的大分子膠原蛋白質,具有滋潤皮膚、光澤毛髮的功效。甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1—2倍:“生命元素”硒的含量則高8—10倍。常喝甜玉米豬手湯,一定能收到細緻緊膚美白滋潤的效果。
3、在家熬出奶白豬手湯的秘訣:1)、豬腳先用姜、冷水煮沸,去異味;2)、沸騰後,撇清浮沫,維持火力大火煮15分鐘,利於膠原蛋白的釋放;3)、文火煲煮,湯軟糯潔白後,最後加鹽。

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