甜樂圈

甜樂圈是億家家（安徽）商業管理有限公司旗下品牌之一，億家家（安徽）商業管理公司跨足甜甜圈市場的經營，將美國甜甜圈連鎖專賣店第一品牌“甜樂圈&DONUTS”引進中國大陸，甜樂圈&DONUTS努力提供舒適的用餐環境，貼心的服務，都是為了傳遞給您最幸福的喜悅，誠摯邀請大家一起到甜樂圈，享受美味的甜甜圈。

品牌簡介

甜樂圈

甜樂圈是億家家（安徽）商業管理有限公司旗下品牌之一，億家家（安徽）商業管理公司跨足甜甜圈市場的經營，將美國甜甜圈連鎖專賣店第一品牌“甜樂圈&DONUTS”引進中國大陸，強調來自美國的全新飲食文化，不管是夥伴們永遠以顧客心為我心，發自內心真誠的服務，甜甜圈商品每天新鮮製作、商品美味而多樣化，開幕以來造成媒體及消費者的熱烈迴響。除了美味的甜點，2011年起首度推出冰欺凌系列，簡餐系列，希望以最具口感及差異化的商品攻占您的味蕾。甜樂圈&DONUTS持續不斷推出一系列搭配甜甜圈的飲料，嚴選新鮮茶葉製作的紅茶、奶茶飲品系列，讓甜蜜滋味更完美；無論是頂級香醇的MISDO美式珈琲、滑順的珈琲歐蕾，或者加入新鮮牛奶的拿鐵珈琲，都是搭配甜甜圈的最佳選擇。
甜樂圈&DONUTS努力提供舒適的用餐環境，貼心的服務，都是為了傳遞給您最幸福的喜悅，誠摯邀請大家一起到甜樂圈，享受美味的甜甜圈。
甜樂圈甜甜圈一起，天天在一起，天天都甜蜜是甜樂圈事業部目的，甜樂圈以創造並提供顧客愉快，舒適且全新的飲食文化為宗旨，藉由健全的事業活動，持續追求顧客所喜悅的甜樂圈。

品牌故事

甜樂圈

1970年7月，在艋舺懷念街道里，一家小小的烘焙坊就是甜樂圈&DONUTS的起點。
『甜樂圈&DONUTS』以簡單、靜雅的店面座落在熙來攘往的萬華火車站附近，為傳統的繁華增添些許的現代。
『甜樂圈&DONUTS』由快樂而來，甜蜜回歸的意思。而我們相信唯有默默耕耘，用心製作出最優良的產品，才能讓消費者口腹滿足、深深喜愛。
為了讓喜愛甜樂圈&DONUTS的人能更容易品嘗到美味甜甜圈，在2008年5月分別設立了中國大陸分店，並透過宅配將美味傳送到全省各地，希望可以藉此將甜樂圈&DONUTS優良的產品與服務，感動更多人的心。
甜樂圈&DONUTS希望能帶給您多樣化的味蕾感受，也許我們沒有令人驚艷的外表，但是您在品嘗產品時微揚的嘴角，才是讓甜樂圈&DONUTS成長的最佳動力。

品牌理念

新鮮

甜樂圈

品質控管，一直是甜樂圈最在意的一件事情。從產品的製成、包裝到送至客人手中，我們小心翼翼，全神貫注!『新鮮度』是一種基本功，是一個我們對您的態度。

健康

甜樂圈

我們的甜甜圈富有口感；甜甜圈的品質減糖、減脂且不添加任何人工色素及香料之外，每樣產品皆富含了鈣及維他命A、B2等健康成分。養生的健康哲學，讓甜樂圈典藏甜甜圈吃起來更佳輕盈及愉悅。

美味

甜樂圈

甜樂圈謹慎的計算每一原料，詳實的紀錄每一次變化，從原料的精選到產品的烘焙技法，各方講究。不斷的實驗只為給您多樣的味蕾感受。在您品嘗過後，嘴角微揚的笑容，才是我們成長的動力。

尊榮

甜樂圈

每款甜甜圈皆由手工精心去製作才得以完成，在科技產業發達的現代，透過全手工製作出完美的甜甜圈品質，於是甜樂圈創造了甜甜圈尊榮品味。

分享

甜樂圈

甜樂圈所創造的每一款甜甜圈，皆運用分享的信念傳遞給消費者，並且讓消費者懂得如何去品嘗甜甜圈。透過我們專業的傳遞後，消費者皆會再將我們的信念再分享給每一位朋友。

喜悅

因為喜歡，所以幸福。因為快樂，所以幸福。帶著愉悅心情所製作出來的甜甜圈更顯美味，希望在您品嘗甜甜圈的同時，也能感受到甜樂圈所傳遞的幸福喜悅。

產品研發

甜樂圈

甜樂圈&DONUTS的研發團隊資深烘焙大師組組成。研發團隊耐心不倦的研究各國甜點及學習食材特色。當並發新創意及靈感後，便開始了一連串艱辛的試做實驗。
一點點水份、一小匙糖、一毫克鹽，謹慎的計算每一原料，詳實的紀錄每一次變化。從原料的精選到產品的烘焙技法，各方講究。在烤箱旁數百個日子，也不時意外得到超出自己經驗值的價值。用心觀看甜甜圈在烤爐中膨脹的狀態，直到呈現出理想中的口味。
完成創作後的研發團隊，不容喘息的時間，便要接受更嚴格的試驗。緊張又小心翼翼的呈現在顧客眼前，虛心接受每一次的讚美及指教，並不斷修正。謹慎的觀察每一位顧客臉部的細微變化，期待顧客上揚的嘴角給予我們肯定。
沒有華麗的裝飾，只有真切實在的作風。每樣產品的樸實外觀反映在簡約時尚的包裝上。在產品定案後，充滿自信的將新的創作呈現給最尊榮的顧客。

1度控制

甜樂圈

甜樂圈&DONUTS的甜甜圈每天在門市手工製作、新鮮出爐。為了確保甜甜圈的質量一致，每次的麵團攪拌都必須測量溫度，首先測量室溫、粉溫，然後再計算出最適當的水溫，為了做出美味無差異的甜甜圈，溫度的測量單位精密到以『1度』單位。
在甜甜圈製作有一個不可欠缺的道具稱為『麵團溫度計』，麵團溫度計採用的是華氐溫度計，比一般使用的攝氐溫度計更精細約2倍左右。甜甜圈的製作第一步是利用『麵團溫度計』測量廚房內的室溫，第二步是測量甜甜圈調製粉的粉溫，然後再調整出最適當的攪拌水溫；室溫、粉溫、水溫的測量是作出美味甜甜圈的最重要基本工作，不同系列的甜甜圈有不同的理想溫度，當然，依據當時的氣候，溫度的組合也會適時的改變。為了做出美味的甜甜圈，製作方法會不斷調整改變，以呈現最佳口感。

32年口味

甜樂圈

甜樂圈&DONUTS有一款甜甜圈稱為『多拿滋』，從1971年在美國登入開始，一直都受到顧客的喜愛，但是，這些原材料的作法卻是一直持續不斷的在進步中。
柔軟膨鬆的麵團、陣陣誘人促進食慾的香味，是麵團充份發酵的證據，『酵母系列甜甜圈』製程最重要的關鍵之一是令甜甜圈發酵的酵母菌。
甜樂圈&DONUTS從各式各樣的酵母菌中，選擇出和原材料及製程最相符的酵母菌，而且也採用了強化含維他命E的健康油。
為了呈現給顧客最佳口感，我們一直在原材料上持續不斷地努力，在不改變味道的原則下，朝美味更提升的目標前進。

1CW原料

甜樂圈

被簡稱為『1CW』的小麥是最高級的硬質小麥品種，甜樂圈&DONUTS堅持採用『1CW』高級小麥，在這種堅持下所選擇的小麥都是粒粒分明結實飽滿的成長著。
甜甜圈的小麥是在加拿大和美國孕育出來的，北美地區是生長出適合製作甜甜圈和麵包的小麥的一大產地，其中，加拿大產出的1CW是加國等級里最高質量的硬質小麥，甜樂圈&DONUTS的甜甜圈，歐菲香及酵母多拿滋系列都是用1CW小麥作成，其他的原料和小麥一樣，都是使用最高等級的品種，每款系列甜甜圈都是用最適當品種的小麥中，選擇出品質最優的小麥作成。為了作出美味的甜甜圈，只使用最好的小麥，這是甜樂圈&DONUTS的堅持。

4th新品

甜樂圈

2011年最新登場QQ口感的甜甜圈-波堤系列，是甜樂圈&DONUTS全新開發的口感，除了既有的酥脆、清爽或鬆軟口感的甜甜圈外，另外開發出像麻糬般的QQ口感。一直以來，抱持著要讓顧客品嘗到感動的幸福滋味態度，我們對商品的開發，至今依然持續著。
因為想作出前所未有口感的甜甜圈，甜甜圈開發出全新的甜甜圈調製粉，於是具有QQ口感的甜甜圈-波堤系列誕生了。甜樂圈&DONUTS商品開發，最重要的是堅守原則的心以及向新事物挑戰的動力，不管欠缺哪一樣，就不能讓顧客有深度的滿足。
甜樂圈&DONUTS商品開發的這二種要素並不會互相衝突而共同存在著，所以我們可以擁有多樣化豐富的甜甜圈種類，讓顧客品嘗而達到滿足。