瓜子薄餅

用料

材料	用量
低筋麵粉	40g
植物油	40g
蛋清	一個雞蛋清
鹽	少許
糖粉	40g
瓜子	60g

做法

1. 植物油跟蛋清還有糖粉倒在一起，拌勻
2. 再加入過了刷的低筋麵粉，一起拌勻
3. 烤盤加入油紙或者直接用油塗抹淡淡的一層，用勺子舀起拌勻的低筋粉等放入烤盤，弄成薄薄的	瓜子薄餅
4. 鋪上一層烤好放涼的瓜子仁	瓜子薄餅
5. 放入預熱好的烤箱（預熱150°，10-12分鐘，時間根據餅的薄厚自己衡量）	瓜子薄餅
6. 完成咯！香噴噴脆脆的薄餅，大愛！	瓜子薄餅
7. 待放涼會輕輕一翹周邊就可以上碟子了~~~	瓜子薄餅