玫瑰紅酒大蝦

材料:

可食玫瑰，海蝦500克，紅酒，白鬍椒粉，姜，精鹽，小蘇打，澱粉，味素

做法:

1.提前將花瓣用鹽水浸泡1個小時。
2.用牙籤挑蝦去蝦線(就是蝦的黑色泥腸)後洗淨瀝乾。
3.在蝦背輕切上一刀，以便其好入味。
4.將蝦加入薑絲，紅酒、鮮貝汁、少許鹽、小蘇打、白鬍椒粉、一小勺的油醃15--20分鐘。
5.將醃好的蝦放入熱鍋快速的滑開，蝦熟後放味素放玫瑰快快起鍋。