個人經歷
2001年7月西北農林科技大學碩士研究生畢業，同年9月被西北農林科技大學錄取攻讀博士學位研究生。現任西北農林科技大學食品科學與工程學院食品工程教研室主任。
研究方向
從事食品工程、食品質量與安全專業教學與科研工作，研究方向為：食品與生化工程高新技術。
個人簡歷
學習經歷
1990年9月-1994年7月，西北輕工業學院，食品工程專業，本科；
1997年9月-2001年7月，西北農林科技大學，食品科學專業，碩士；
2001年9月-至今，西北農林科技大學，果樹學，博士；
工作經歷
1994年-1999年，西北農業大學食品科學系，助教；
2000年-2004年，西北農林科技大學食品科學與工程學院，講師；
2005年-至今，西北農林科技大學食品科學與工程學院，副教授。
個人成果
教學方面：
承擔《食品工程製圖》、《食品機械與設備》、《生化工程與設備》、《發酵工程》、《生物工廠設計》、《食品工廠設計》、《生物反應器與感測器設計》、《現代分離技術》等9門課程的教學任務，發表教學法論文3篇；編寫教學大綱5門次；主持教改項目2項，參加教改項目2項；製作多媒體課件4門套；
學術、科研項目及成果情況：
共發表論文18篇，第1作者9篇；主編教材1部，參編教材3部；主持科研項目4項；參加國家級課題5項、省部級課題5項、霍英東基金1項；主持與參加工程設計項目10項，可行性研究報告20餘項。主持項目獲省教育廳成果獎1項；作為主要參加人的項目通過省部級鑑定3項、省級獎1項，廳局級獎2項。
（一）教材
1．主編.食品殺菌新技術. 北京：中國科學技術文獻出版社，2005.
2．參編.食品加工機械與設備. 北京：中國輕工業出版社，2004.
3. 參編.食品工廠設計. 北京：中國輕工業出版社，2005.
4. 參編.食品機械. 北京：化學工業出版社，2007.
（二）論文
1．王雲陽，李元瑞，張麗，等.藍色犁頭霉發酵法製備甲殼素和殼聚糖的研究.中國食品學報，2005，5(3)：42～46.
2．王雲陽，李元瑞，張麗，等.魯氏毛霉發酵法製備甲殼素和殼聚糖的研究.西北農林科技大學學報， 2003，31(5)：106～110.
3．王雲陽，岳田利，袁亞宏，等.蘋果醋及果醋飲料的研製.食品工業科技，2004，26(4)：118～120.
4．王雲陽，岳田利，袁亞宏，等.蘋果汁中果酸的分子吸附法生產工藝研究.西北農業學報，2004，13（2）186～188.
5．王雲陽，岳田利，袁亞宏，等.食品殺菌新技術.，西北農林科技大學學報， 2002，30（9）：99～102.，王雲陽，岳田利，袁亞宏，高振鵬，李學飛.
6．王雲陽，岳田利，李忠宏，等.構架基於網路的食品機械與設備CAI課件.高等農業教育，2005，（3）：52～54.
（三）科研
1．主持.蘋果及其果汁安全生產的質量控制技術研究子課題：蘋果-蘋果汁安全性產業化立體型控制技術集成與示範.國家科技部.2006. 11-2008.12
2．主持.直接發酵法L-蘋果酸生產技術的研究.楊凌農業開發基金.2004.9-2006.9
3．主持.生物活性益生乳粉研製.西北農林科技大學.2001.10-2003.10
4．主持.特色果品深加工技術研究與開發子課題：陝西特色果品精深加工關鍵工藝技術與裝備.國家科技部.2002.10-2004.10
5．參加.具有循環經濟屬性的蘋果深加工關鍵技術集成與示範.國家農業部.2005.7-2007.7
6．參加.蘋果濃縮汁加工全程質量控制體系與示範.國家科技部.2001.10-2003.10
7．參加.鮮榨蘋果汁生產技術研究與產業化.國家科技部.2002.10-2005.10
8．參加.濃縮蘋果汁品質安全性控制技術及新產品開發.國家科技部.2001.10-2003.10
（四）科技推廣
1．主持新疆和田崑崙山棗業公司紅棗加工項目設計；
2．主持榆林市恆安公司紅棗濃縮汁棗醋飲料項目設計；
3．參加了四川西昌桑椹、石榴濃縮汁加工項目設計；
4．參加了蘭州黃河啤酒股份有限公司的年產2萬噸茶飲料和年產5000t百合汁飲料生產線工藝設計
5．參加了青海人長久食品有限公司年產沙棘黃酮2t、沙棘果蜜3000t生產線工藝設計等
（五）獲獎情況
1．主持的構架基於網路的食品機械與設備CAI多媒體課件獲2005年陝西省現代教育技術成果三等獎。
2．參加的蘋果果糖生產技術，於2003年10月獲得楊凌示範區科學技術一等獎，於2004年3月獲得陝西省科學技術二等獎。
