玉米蔬菜蛤蜊湯

用料玉米罐頭100克,菠菜100克,蛤蜊250克,精鹽、胡椒粉、料酒各適量。 1、將蛤蜊泡淡鹽水中,使其吐淨泥沙。 2、菠菜擇洗乾淨,入沸水中焯一下,撈出擠乾水分,切段。

材料:

用料玉米罐頭100克,菠菜100克,蛤蜊250克,精鹽、胡椒粉、料酒各適量。

做法:

1、將蛤蜊泡淡鹽水中,使其吐淨泥沙。
2、菠菜擇洗乾淨,入沸水中焯一下,撈出擠乾水分,切段。
3、湯鍋置火卜,倒入高湯,加玉米燒沸,下入蛤蜊,調入精鹽、胡椒粉、料酒,煮至蛤蜊開口,再下入菠菜稍煮即可。
功效
滋潤五臟,降脂,減肥。蛤蜊有顯著的抗癌活性,具有很高的營養價值。

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