玉米板栗排骨湯

玉米板栗排骨湯是一道美食，是由排骨、板栗10餘個，甜嫩玉米1個，配料有杞、料酒、鹽和薑片適量等食材精製而成。

所屬分類:老少皆宜 煲湯
食材：400克，板栗10餘個，甜嫩玉米1個配料：杞、料酒、鹽和薑片適量。
口味：鮮
製作難度：切墩（初級）
製作時間：30分鐘
玉米板栗排骨湯的做法:
1、排骨400克，板栗10餘個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和薑片適量。
2、玉米切成塊，板栗掰皮。
3、放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。
4、砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開後轉小火。
5、小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調味即可。