食材明細
乾竹蓀 幾個黃瓜 一個鹽、雞精 適量
營養價值
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，它營養豐富，有種獨特的香味。用來燉湯味道鮮美，竹蓀自古就列為“草八珍”之一。 竹蓀不但是珍貴的食用菌，同時對高血壓、神經衰弱和腸胃疾病有一定的食療效果。 特別值得一提的是，竹蓀含有人體所必需的幾種胺基酸，這在食物中是非常難得的。
製作方法
1將竹蓀泡水中十幾分鐘。 2黃瓜洗淨，切成薄長片。 3竹蓀切段。 4鍋內放清水、鹽、放入黃瓜、竹蓀大火燒開，放入些雞精即可。
玉帶竹蓀湯是一款美味菜譜，主要材料有竹蓀幾個黃瓜一個鹽、雞精適量。