獨腳金田雞粥

田雞(150克) 獨腳金(30克) 粳米(50克)

食譜原料

田雞(150克) 獨腳金(30克) 山藥(乾)(60克) 太子參(15克) 砂仁(10克) 粳米(50克) 鹽(3克)

製作方法

1. 田雞去內臟，剝皮，切塊。
2. 獨腳金、淮山藥、太子參、砂仁、粳米洗淨。
3. 把田雞、獨腳金、淮山藥、太子參、砂仁、粳米，放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲2小時，至粳米糜爛成粥，加鹽調味供用。