相關詞條
-
川菜王888
川香茄子 18/多味茄子卷 乾燒茄子 油淋茄子 熟... 35/多味鮮黃瓜 家常涼拌 魚香雙瓜 36/巧拌菜...皮 84/香滷豆乾茄脯 狀元滷味 紅油拌腐竹 剁椒蒸豆乾...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
《中文選單英文譯法》
熱菜 Hot Dishes 豬肉類 Pork 牛肉類 Beef 禽蛋類... 禽蛋類 Poultry and Eggs 牛肉類 Beef 豬肉類... with Wasabi豆豉多春魚 ：Shisamo in Black...
簡介 詳 單 參考資料 -
肉類菜譜大全
烏賊燉雞龍馬童子雞三套雞酥炸生果雞豬肚爆雞丁蹄筋...蛋包蝦仁蝦仁豬肉炒蛋蟹茸煎蛋鯽魚蒸蛋羹蛋皮魚卷雞蛋蒸...雞蛋煎餅卷油條三鮮水餃蛋皮燒麥煮毛雞蛋芎歸屈頭雞...
-
牛筋
、料酒、鹽、油、帶皮花生 做法： 1、牛蹄筋洗乾淨,加姜蔥片,用高壓鍋壓...,炒香後,放入牛蹄筋翻炒.加入醬油,辣椒粉,料酒,糖.收乾湯汁. 5、最後...》。 牛筋 (《本草從新》) 【來源】為牛科動物黃牛或水牛的蹄筋。 【功用主治...
-
牛筋[食物]
、乾花椒、辣椒粉、醬油、糖、料酒、鹽、油、帶皮花生 做法： 1、牛蹄筋洗...,放乾辣椒,乾花椒,蒜片,蔥段,炒香後,放入牛蹄筋翻炒.加入醬油,辣椒粉...全國大部分地區均飼養，以南方水稻田地區為多。 化學成份 每100g牛蹄筋...
詳細解釋 菜譜做法 營養價值 中藥材 -
自貢鹽幫菜
善用麻、辣調味，以辣而不燥、醇郁鮮香的麻辣味著稱。自貢鹽幫菜講究精料、精選...開始使用蒸汽動力采鹵為止，其間800多年。自貢鹽場常年有3萬頭牛服役，年淘汰工作牛和農耕牛上萬頭，以一頭牛產200斤牛肉計算，就是200萬斤。因此...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
雙休日葷菜家宴
拌白肉多味肉糟肉醬味肉拌裡脊絲乾香肉片陳皮肉片糖醋小排骨炸豬排炸裡脊什錦...酸辣百葉燒牛蹄筋紅燒牛尾燒牛腦紅燒牛腩紅燒羊肉清蒸羊肉新疆炮肉鹽爆裡脊蔥爆...拌粉皮豬肉拌涼粉豬肉絲拌腐竹肉末拌豆腐白肉拉皮乾香肉片肉絲拌黃瓜肉絲拌...
作品目錄 -
長沙小吃
寬的塊，蘸上甜麵醬、加上蔥白頭，用麵粉製成的薄餅卷著吃。皮脆味香，具浙江...後放少許醬油，特別鮮嫩。* 牛中三傑——是指髮絲百頁、紅燒蹄筋和牛腦髓三...小吃· 紅燒蹄筋是用牛蹄筋和菜心作成的一道名菜，先將蹄筋煮到九成爛後，切成...
各種美味 德園包子 白沙液 特色地點 棒棒雞 -
家庭四川菜680例
腰塊家常蹄筋麻辣腰花魚香熘肥腸海參一品肉泡椒回鍋肉脆皮蒸肉蘭花醪糟肉方...牛肉串啤酒燜牛肉豆花牛柳蕨粉牛柳家常牛肉絲竹香牛排水煮牛肉芝麻牛肉片...蘸水牛肉金巢牛肉粒翠椒牛柳紅油牛柳粉香酥牛肉卷泡椒牛蹄花奇香牛尾節家常鞭花...
內容簡介 目錄 線上試讀部分章節 -
新編家常好菜1100樣
蘿蔔白梨塊 熗拌魷魚 005/香辣牛板筋 麻辣雞絲 紅薯...燒牛蹄筋 新地三鮮 蔥炒雞蛋 041/炒合菜 宮爆雞丁... 068/松香扣肘子 魚香牛肉絲 花肉卷合菜 069/黃豆...
圖書信息 目錄
