牛蒡片茶

牛蒡片茶

牛蒡片茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品。牛蒡片茶可直接泡茶喝。 牛蒡茶沖飲方法:取若干茶片、絲用開水沖泡三至五分鐘即可飲用。泡至無色後,嚼食之效果更佳。 東洋參,學名牛蒡,又名東洋參,東洋牛鞭菜等。

文獻記載

鞠香圓牛蒡片茶 鞠香圓牛蒡片茶

《本草綱目》中詳載:牛蒡性溫、味甘無毒,通十二經脈、除五臟惡氣,久服輕身耐老。牛蒡片茶具有一面排除人體毒素,一面以營養成分進行滋補和調理的特點,符合中醫“一消,必有一補”的理論。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。牛蒡茶色澤金黃、香味宜人,是老幼四季皆宜的保健飲品。牛蒡茶也可做成菜,用燉、煮、涮、做湯等方法在三餐中搭配食用。

藥用價值

《本草綱目》中詳載:牛蒡性溫、味甘無毒,通十二經脈、除五臟惡氣,久服輕身耐老。有清熱、解毒、祛濕、健脾、開胃、通便、滋陰、補腎、益氣、降壓、防中風之功效。營養學家認為東洋參(牛蒡)是中藥也是蔬菜,營養價值很高,東洋參鮮品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、熱量38.00千卡、粗纖維2.40克、灰分2.40克、鈣242.00毫克、磷61.00毫克、鐵7.60毫克、胡蘿蔔素390.00毫克、維生素B1?0.02毫克、維生素B2?0.29毫克、維生素C?25.00毫克、尼克酸1.10毫克、還含有鋅、鎂、銅等成份。其中胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的287倍,鈣含量在根莖蔬菜中最高。摘自:中國農業科學院蔬菜研究所主編《蔬菜栽培學》,《本草綱目》(草部第十五卷.惡實),美國著名保健專家艾爾.敏德爾博士著《抗衰老聖典》、《藥草保健聖典》。

食用方法

飲用

牛蒡茶 --飲用方法:  1、每天5-8克(備註7到8片,)便秘者、減肥者可酌情增加。  2、不與其它茶混飲,泡發的茶片最後食掉最佳。  3、初飲者可能出現排便功能增強(不是水瀉)現象。  4、個別人飲用牛蒡茶,開始時會感覺有些上火,堅持一段時間後此現象消失。  5、牛蒡茶夏季保存應採取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養流失。

沖泡

牛蒡茶--沖泡方式:  熱飲:牛蒡茶茶片10-15片,用開水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反覆沖泡多次),也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。  冷飲:牛蒡茶茶片10-15片,加水500ml,加入 白糖或蜂蜜調和後煮沸,倒入杯中直接飲用,也可入冷箱冰凍,隨時飲用

注意事項

1、初飲者可能出現排便功能增強(不是水瀉)現象。

2、個別人飲用炒制的牛蒡茶,開始時會感覺有些上火,堅持一段時間後此現象消失。亦可改用烘乾的牛蒡茶。

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