牛肚大米粥

原料：大米100克，牛肚250克；輔料：鹽適量；

做法： 1.大米淘洗淨；牛肚用鹽搓洗後切成小叮2.待鍋內水燒沸；放入大米和牛肚丁同煮成稠粥。
特點：宜於小兒病後虛弱、食慾不佳食用。