基本內容
牛肉眼即牛肉,由於來自牛隻身體的不同部位而另有稱呼，例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等。
牛肉眼是指從牛身上得出的肉，是全世界普遍的肉品之一，牛肉眼是我國
的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
如圖： 牛肉：
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如圖： 極品牛肉眼：
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