牛肉打滷面

牛肉打滷面是以牛肉、甜麵醬、大醬、蔥姜蒜、麵條為主材的主食名。

原料

牛肉、甜麵醬、大醬、蔥姜蒜、麵條、料酒、生抽、胡椒粉、鹽、黃瓜、豆芽

做法

1.牛肉切丁，放入鹽、料酒、胡椒粉、生抽，醃製。	牛肉打滷面
2.蔥姜蒜切末。	牛肉打滷面
3.油熱放入牛肉丁滑散，變色後放入蔥姜蒜末翻炒均勻。	牛肉打滷面
4.加入甜麵醬和大醬小火煮幾分鐘。	牛肉打滷面
5.麵條煮熟，放入黃瓜絲和焯熟的豆芽，澆上牛肉醬汁。	牛肉打滷面