牛篣雞湯

材料：牛篣300克 中型雞胸肉200克
調味料：鹽一小匙
作法：牛篣去皮洗淨切塊泡入鹽水中；雞胸肉切塊；全部材料放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟軟，加入鹽調味即可。