牛油果手

牛油果手，指的是由於不恰當地使用刀具切牛油果、削片、或者去核導致的嚴重手部受傷。專家反對人們用手拿著牛油果來切，建議人們把它放在砧板上來切。

釋義

牛油果富含健康油脂，因為營養豐富越來越受到人們的喜愛，但喜歡吃牛油果的人們還要擔心另一件事，由於在切牛油果時操作不當導致的受傷越來越多了。這種情況造成的手部受傷就稱為牛油果手。[1]

這是牛油果的特性導致的。牛油果的外皮很硬，果肉很軟，果核又很硬。因為手滑尤其是處置中心部分堅硬的核時，有時會不慎切傷了手。

“牛油果手”非常普遍。英國整形重塑和美容協會想要提醒人們這一安全風險。

一位醫生建議說應該給牛油果貼上安全標籤。

專家建議人們處理牛油果時首先將其平放在砧板上，不要用刀尖試圖將中心的硬核摳出來，可以使用勺子。