牛奶玉米粥

牛奶玉米粥製作原料主要有牛奶、玉米粉等。

食譜簡介

主料

牛奶250克，玉米粉50克。

輔料

鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。

製作方法

①將牛奶倒入鍋內，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開，撒入玉米粉，用文火再煮3～5分鐘，並用勺不斷攪和，直至變稠。②將粥倒入碗內，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼後餵食。

健康提示

黏稠，味美適口，含有豐富的優質蛋白質，脂肪，糖類，鈣、磷、鐵及維生素A、D、B1、B2和尼克酸等。

用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。粥盛入小碗內後，再加入黃油和奶油攪勻，此粥適於7個月左右的嬰兒食用。