爆炒豬頸肉是一道以豬頸肉為主要食材烹製的菜餚。
豬頸肉
青椒、木耳、蒜沬、乾紅辣椒
| 1.先拍碎兩個香蒜粒加醬油醃一小時入味 |  爆炒豬頸肉 |
| 2.期間把配料準備好然後瀝乾水份 |  爆炒豬頸肉 |
| 3.爆炒前先將蒜沫下油鍋爆香再放入乾紅辣椒爆 |  爆炒豬頸肉 |
| 4.加入醃製入味的豬頸肉爆炒變色後再下配菜爆炒然後加鹽 |  爆炒豬頸肉 |
| 5.爆炒至豬頸肉內的油爆濺出來一會兒再起鍋 |  爆炒豬頸肉 |
1.如果把青椒換成農家自種的香芹，再配上紅蘿蔔絲最為美味
操作1、豬頸肉切條，事先用適量鹽、生抽、糖、芝麻油、生粉醃製半小時。 5、加入青甜椒粒翻炒片刻，再加適量的生抽、老抽、鹽、和蚝油，炒均。 6、最後放入火...
原 料 特 色 操 作 貼士芥辣淮山炒豬頸肉是一道菜餚，原料豬頸肉、鮮淮山片，青紅黃椒，洋蔥、料頭芥辣油。這道菜色香味濃，外焦里嫩，清脆滑爽。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色 廚師貼士爆炒豬板筋是一道簡單的家常菜，主料是板筋一塊、蒜薹100克、蒜3粒、豆瓣醬1湯匙、辣椒乾6隻、鹽、糖、澱粉（以上材料為兩人份，童鞋們請根據自家情況增加食材）。
原料 特色 操作 貼士豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、鹵、拌，如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”。 豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙...
營養成分 藥性功效 相關論述 製作指導 食療作用豬肺，豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。是一種藥物，質嫩，適於燉、鹵、拌，有補虛、止咳、止血之功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症，適宜肺虛久咳、...
營養成分 藥性功效 營養分析 適宜人群 烹飪指導火龍果炒肉是道非常吸引人的菜式，火龍果杏仁巧妙地融入到豬肉里，使菜式和味道增色不少。這道菜是水果、乾果與肉的完美結合，使營養更加豐富。
食材 做法 小貼士 飲食宜忌"豬肉、食用澱粉、水、食用鹽、白砂糖、香辛料、食品添加劑 豬頸肉的第二代升級產品
產品介紹 烹調方法王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗