燜烤彩椒

用料

材料

青圓椒

黃燈籠椒

紅燈籠椒

橄欖油

鹽

細砂糖

黑胡椒

蒜蓉

香菜

紅酒醋

做法

1. 彩椒洗淨，刷乾，然後對半切開，去籽去蒂；	燜烤彩椒
2. 烤盤鋪上錫紙，把彩椒排入；	燜烤彩椒
3. 預熱烤箱180度，中層，烤約50分鐘，烤至彩椒變軟，皮有點焦最好啦！	燜烤彩椒
4. 烤好的彩椒放涼後，去皮，切成條裝入碟中；	燜烤彩椒
5. 調料可以在烤彩椒的時候就事先準備好，把蒜蓉剁細，香菜也切細；	燜烤彩椒
6. 裝入碗中，加入鹽，糖，紅酒醋，橄欖油，現磨的黑胡椒粉；	燜烤彩椒
7. 調勻即可成為沙拉醬汁；	燜烤彩椒
8. 把調好的醬汁淋在彩椒上即可享用！	燜烤彩椒