燜帶魚

帶魚、麵粉、生抽、蔥、姜、蒜、糖、鹽、米酒。 做法： 3、淋一點生抽、加蔥姜蒜、糖、鹽

材料：
帶魚、麵粉、生抽、蔥、姜、蒜、糖、鹽、米酒。
做法：
1、熱鍋熱油，放兩面拍了生粉的帶魚段。
2、每面各煎兩分鐘。
3、淋一點生抽、加蔥姜蒜、糖、鹽
4、加米酒到剛剛沒過魚的量，加蓋中火燜。
5、汁收乾