原料
麵粉、蔥花、熱水、冷水
做法
| 1.麵粉里倒入煮開的水。 |  燙麵版手抓餅 |
| 2.用筷子迅速的攪拌開，再倒入適量的冷水攪拌。 |  燙麵版手抓餅 |
| 3.揉成團醒發30分鐘。 |  燙麵版手抓餅 |
| 4.蔥切碎，五香粉，鹽，麵粉，油一起攪拌成酥油備用。 |  燙麵版手抓餅 |
| 5.分割4個團。 |  燙麵版手抓餅 |
| 6.取一個擀長擀薄。 |  燙麵版手抓餅 |
| 7.抹上一層均勻的酥油。 |  燙麵版手抓餅 |
| 8.再撒些蔥花，用刀子在中間劃上幾刀。 |  燙麵版手抓餅 |
| 9.從一頭疊起來。 |  燙麵版手抓餅 |
| 10.然後慢慢的拉長，輕輕的從一頭慢慢的捲起來，然後往下按下。 |  燙麵版手抓餅 |
| 11.擀成圓餅。 |  燙麵版手抓餅 |
| 12.鍋中倒入適量的油，燒熱，放入餅，煎成兩面都呈金黃色。 |  燙麵版手抓餅 |
| 13.輕輕地用筷子挑開就好了。 |  燙麵版手抓餅 |
| 14.成品。 |  燙麵版手抓餅 |
| 15.成品。 |  燙麵版手抓餅 |
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