燃氣灶具能效指數

燃氣灶具能效指數，又稱燃氣灶具火力指數，是衡量燃氣灶火力大小和節能效果的綜合指標。特別對於需求大火力的中餐烹飪，能效指數對於灶具的選擇具有明確的指導意義，能效指數越高，火力越猛，越適合爆炒。