煮花生米

煮花生米是以花生仁為主要材料製作而成的一道菜品，口味鹹香。可適用於脾調養、腎調養、氣血雙補、關節炎等。

基本信息

• 中文名：煮花生米
• 主要食材：花生仁、栗子（鮮）,牛蹄筋
• 口味：鹹味鹹味
• 功效：脾調養、腎調養、氣血雙補、關節炎等
• 注意事項：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉

製作材料

主料：花生仁（生）150克。

輔料：栗子（鮮）50克,牛蹄筋100克。

調料：鹽5克。

做法

1. 將花生米、牛筋用溫水泡軟；

2. 栗子去殼備用；

3. 將牛筋與栗子仁、花生仁一同入鍋；

4. 加適量清水煮至熟爛，加鹽少許調味即可。

小帖士

健康提示

本品具有補脾益胃、強壯筋骨之功效，適於腰膝關節痛及半身不遂者食用。

小帖士-食物相剋

花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。