煎餅果子卷

煎餅果子卷是用胡蘿蔔，西葫蘆，火腿腸，雞蛋，蔥，調味粉，鹹鹽，油，芝麻末做成的餅。

材料:

胡蘿蔔，西葫蘆，火腿腸，雞蛋，蔥，調味粉，鹹鹽，油，芝麻末。

做法:

1、胡蘿蔔、西葫蘆、火腿腸均切絲。
2、三絲中加入麵粉適量，雞蛋一個，然後放入調味粉、蔥花、鹹鹽，加水攪拌均勻成為麵糊狀。
3、鍋中底油熱，舀入麵糊，攤平，烙至成金黃色，翻面也烙成金黃色出鍋。
4、撒上芝麻末，捲起，切段即可食用。