無油燕麥椰子酥

用料

材料	用量
椰漿	30g
燕麥片	150g
糖	5g
春光椰子粉	60g
椰蓉	適量
雞蛋	一個
泡打粉	2g
牛奶	100g
小蘇打	1g

做法

1. 椰漿，糖，雞蛋，牛奶混合均勻

2. 燕麥片，泡打粉，小蘇打，春光椰子粉混合均勻

3. 液體緩緩導入麥片混合體，用刮刀翻拌到沒有乾粉的狀態

4. 攪拌均勻。因為麥片吸水不同 如果感覺比較乾，可以再加入牛奶

5. 用勺子一勺一個餅乾 或者用手造型一條條的餅乾 雙面滾上椰蓉

6. 烤箱180度 15-18分鐘左右。。

7. 如果拿出來感覺不夠脆 可以再烤箱回溫 因為這款餅乾不含油 所以一定要烤脆才會感覺酥~