烤蔬菜拼盆

大蘑菇兩隻，蕃茄一隻，洗乾淨 烤箱預熱到175度，把玉米先放進去烤。 大蘑菇去柄，填入內餡，放入爐中。

1）蕃茄切細碎
2）香料：大蒜一瓣，鹽水黑橄欖一顆，義大利香料少許，黑胡椒粉，切碎，混合均勻。
3） 鹽和雞精
大蘑菇兩隻，蕃茄一隻，洗乾淨
做法：
烤箱預熱到175度，把玉米先放進去烤。
在鍋里加少許水或油（推薦低脂優酪乳油），先放香料，爆香。放蕃茄碎，不停攪拌，使之煮濃稠，成沙司狀。最後，加鹽和雞精。
大蘑菇去柄，填入內餡，放入爐中。約5~8分鐘後，可以聞見蘑菇香味飄出。此時，往蘑菇上灑馬蘇里拉或任何一種軟質芝士，再烤上3~5分鐘，讓芝士軟化後，就可以和玉米一起拿出來吃了。