用料
| 材料 | 用量 |
| A麵粉 | 280g |
| A水 | 160ml |
| A乾酵母 | 2.8g |
| A鹽 | 少許，約2g |
| A糖 | 12g |
| B苜蓿粉，花椒粉，鹽，油 |
做法
| 1. 用麵包機麵包麵團功能，使用A部分材料發麵，約一小時，我用的是松下105，選單10，發好的麵團如圖所示。 |  烤箱做大餅 |
| 2. 撒上材料B，抹上油 |  烤箱做大餅 |
| 3. 卷好,擀開 |  烤箱做大餅 |
| 4. 烤盤墊烤箱紙，放入預熱好的190度，烤箱190度，烤二十五分鐘，中間翻面。味道不錯。 |  烤箱做大餅 |
