烏豆北耆瘦肉湯

烏豆北耆瘦肉湯是一道菜品，主料是烏豆、北耆、瘦肉。

材料

黑豆3兩，瘦肉1斤，北耆1兩，姜2片（老薑），南棗6粒

做法

瘦肉切大塊川燙，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可