火腿粥

火腿粥

火腿粥是用火腿製作的一道主食。火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪,十多種胺基酸、多種維生素和礦物質。

基本信息

做法

原料:大米100克;

輔料:半肥瘦熟火腿150克,水600克;調料:鹽5克,蔥花25克,胡椒粉2克;

做法: 1.大米揀去雜物,淘洗乾淨。熟火腿切成小碎叮2.鍋內放入大米,加水上火燒開,滾煮10多分鐘,加入火腿丁,在開後用小火熬煮30~40分鐘,至米粒開花、湯汁變稠,加鹽,撒胡椒粉和蔥花,拌勻即可。

菜品特色

粘稠軟滑,鮮香爽口。

營養價值

營養豐富

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