火爆血豆腐

火爆血豆腐的特點

火爆血豆腐製作簡單，口感良好。

火爆血豆腐的製作材料

主料：
大蒜3瓣、小紅椒5隻、洋蔥1/4個、豬血1塊、姜3片
輔料：
糖鹽適量、陳醋1湯匙、生抽4湯匙、料酒3湯匙

火爆血豆腐的製作步驟

1豬血切骨牌塊,開水中煮1分鐘撈出過涼水控乾水分;洋蔥切塊,大蒜切片,小紅椒切圈備用
2鍋燒熱,加適量的油,爆香洋蔥,小紅椒,大蒜片,倒入豬血塊迅速翻炒,烹入料酒,生抽,陳醋再翻炒兩下,加適量鹽糖關火裝盤。