麻將打法
1、打法：可碰、可槓、可吃
2、記分：吃炮費用由放炮者一人承擔，如果是自摸胡牌將收3家錢
3、莊家：搶莊，如果荒莊的時候則是輪莊
4、碰：三張一樣的牌，風碰 算一個軟花；
5、槓：明槓：分為‘先對下來，再槓’和 ‘一次槓’兩種；
暗槓：自己抓到四張相同的牌槓下來
風明槓2花，暗3花 萬同條明槓1花暗槓2花
6、骰子：兩粒骰子投一把開小的一粒
7、承包：吃3口，兩人之間，如果A給B吃了3口，不管誰放炮與A跟B，都由吃3口與被吃3口2個人之間結算，承包則一付三
8、無一炮多響，劫胡。
9、底：每局胡牌的底花為1花
10、搶槓：一家碰出以後正好又摸到那張牌要槓，如果槓下去的時候，正好有人可以胡，這時候算搶槓，一家付3家錢給胡牌的人，要是不槓打出去別人胡了，那就是付一份的錢。
11、槓爆(包餃子)：一家打出的牌正好有人要槓，且又槓開，這時候被槓開的要承擔3家的錢，就是槓開則的錢全部由被槓開的人來支付。
12、花：春夏秋冬、梅蘭竹菊各算一個花
13、跟莊：如果莊家在起牌後打出的第一張牌，在第一輪中被其他三家連續發出，稱為跟莊。莊家要付給每個人一定的籌碼。如果第二輪又被跟莊，就要翻倍。
14、明摟：倘若你聽牌了，又覺得自己自摸的幾率甚大，那就可以把手中牌推倒，宣布“明摟”。明摟之後，任何人再發出你要的牌，你都不能和，就只能自摸。若明摟成功，所有人都要付你雙倍的籌碼。若明摟者一旦點炮，雙倍付出。
15、蹲：最後6蹲不動，如果其中有一個半蹲得也算一蹲，也就是說摸到6蹲前無人胡牌就荒莊
胡牌方式
在以上的胡牌中，必須要以258做麻將頭，單條258也可以，如果麻將頭非258的話，是不能胡牌的，258任何一種都可以，這就是濟南258將的特點所在
1、 小胡 只要能胡牌就可以了，如111 123 123 123 22
2、 清一色：5番 即全副牌是一種花色
3、 混一色：2番 胡牌時是由同一花色的牌和風向牌構成的牌
4、 一條龍：2番 胡牌時候由萬同條中任何1-9組成
5、 對對胡：2番 即每坎牌都是三張一樣的或碰槓下的牌
6、 槓開： 2番 自己抓到四張相同的牌槓下來或者正好摸到一張牌可以槓且正好槓開，還有摸到花的時候也可以
7、 荒莊： 2番 就是摸玩牌無人胡牌，連續荒莊連續翻上去.
計算公式
(花+底)*番數=總結算
(5個花+底)*清一色*荒莊2把= (5+1)*5*2*2=120個花
