潑辣豆腐

豆腐、油炸紅椒、鹽、雞精、花椒粉、蔥花。 2、炸的雙面發黃，即可； 3、將準備好的油炸紅椒全部放進豆腐上。

原料：

豆腐、油炸紅椒、鹽、雞精、花椒粉、蔥花。

潑辣豆腐

做法：

1、將豆腐切塊用油煎炸，油溫不要高；
2、炸的雙面發黃，即可；
3、將準備好的油炸紅椒全部放進豆腐上。稍微調一點鹽、雞精和花椒粉；
4、翻炒，開大火，翻炒均勻，撒上蔥花，即可出鍋。