滷鴨心

滷鴨心，菜名，材料為鴨心兩個，花椒，八角，桂皮，香葉，蔥姜，李錦記滷汁，鹽

鹵豬心：
這道菜沒有那么多講究，很簡單，味道也還不錯，大家不妨嘗試一下……
材料：
鴨心兩個，花椒，八角，桂皮，香葉，蔥姜，李錦記滷汁，鹽
1）鴨心切開洗淨血污，切片；放入冷水中燒開，撇去浮沫繼續煮3-4分鐘，撈出
2）花椒，八角，桂皮，香葉，蔥姜，李錦記滷汁兩大勺，鹽適量，加一大碗水燒開，繼續燒兩分鐘。
3）燒好的汁，涼成溫熱，倒入煮好的鴨心，泡2個小時即可，吃的時候可以澆點蒜汁！