滎經砂器

滎經砂器

滎經砂器,四川省滎經縣特產,中國國家地理標誌產品。 滎經砂器有著兩千多年的燒制歷史,與江蘇“宜興紫砂”齊名。滎經砂器以“滎經砂鍋”聞名,是以本地盛產的一種黏土和煤灰,經過1000℃以上的高溫燒制而成。滎經砂器質地古樸,抗腐蝕、耐酸鹼,不起化學反應,儲存食物不易變質,能保持食物營養成份和食鮮味美,因此廣受讚譽,經久不衰。2008年,滎經黑砂手工製作技藝被列入國家非物質文化遺產。 2013年11月13日,原國家質檢總局批准對“滎經砂器”實施地理標誌產品保護。

產品特點

品質特性

滎經砂器燒制一直沿用歷史遺留下來的傳統手工作坊生產方式,全部採用純天然原料,其製作古樸,做工精細,燒制考究,工藝要求極高,集藝術性、實用性為一體,具有很強的收藏價值,被譽為“土與火的藝術”。

滎經砂器古樸、美觀、大方,作為生活器具一直沿用至今,更由於其製作材料高嶺土(俗稱白善泥),無污染,無有毒有害元素,具有生態性。而此黏土僅滎經古城坪特有,具有唯一性。由於不含重金屬,分子結構穩定,故歷代中醫熬制中藥都要求使用滎經砂器。

滎經砂器盛裝食物保鮮和留香除異味的特點是由滎經所獨有的兩種原料所決定的,一種是滎經古城坪特有的白善泥,另一種是滎經所特有的獨聯碳。獨聯碳具有發熱量高、含硫量低、灰分少的特點,而滎經古城坪所特有的白善泥尤為神奇。

工藝特色

滎經砂器 滎經砂器

滎經砂器的製作方式分為採料、粉碎、攪拌、制坯、晾坯、焙燒、上釉、出爐、入庫等幾道程式。其工藝要求環環緊扣,一絲不苟,其中尤以制坯造型是砂器工藝的重要環節。手工的輕重、圖案的精緻、打磨的程度都直接關係到成品的質量。焙燒的火候、上釉的優劣也決定著產品質量。隨著社會的不斷進步,廣大消費者對滎經砂器的品質要求越來越高,滎經砂器中的細砂茶具、優質砂鍋發展迅猛,特別是細砂茶具式樣新穎,滿足現代生活對茶具的需要,砂器又逐步走進人們的生活之中。

產地環境

滎經縣長900米、寬750米的古城村及鄰界的嚴道鎮小坪山一帶,是滎經砂器的主要原料粘土的資源範圍,儲量極大,常規開採可達千年以上。

滎經砂器的主要原料粘土,俗稱白善泥,呈黃白色,土質細膩,粘性很強。其化學成份為AI2O3、FE2O3、CAO、MGO等,無污染,無有毒有害元素,具有生態性。而此粘土僅滎經古城坪特有,具有唯一性。使用滎經獨有的粘土製作的這些砂器質地古樸,抗腐蝕、耐酸鹼,不起化學反應,儲食物不變質,烹製食品煨、燉、煮、燒均可,能保持食物營養成份和食鮮味美。

滎經縣是產煤縣,煤炭儲量達3億噸,作為砂器的原料、燃料資源充足。上釉原料由杉椏發展為鋸木屑、木渣等代用品。精品茶具採用電烤制,減少上釉工藝,保持其原始古樸風,現代觀賞性和實用性。

歷史淵源

作為中國歷史最悠久的砂器,滎經砂器的歷史遠在宜興紫砂之前。僅從秦惠文王建築嚴道(前312年)算起,就有2500年左右的歷史。根據考古專家對嚴道古城遺址附近春秋戰國墓葬和秦漢墓葬出土的砂器陶器進行研究,發現春秋戰國時的陶器其原料、配料、器型、製作工藝已具備了滎經砂器的主要特徵;而秦漢時的陶器其配料成分、比例、器型、製作工藝、燒制溫度均與今天基本一致。

至清乾嘉年間,滎經的王氏砂器已聲名遠播,到後來的非遺傳承人如曾慶紅、朱慶平等,其家族傳承均在三代以上。

民國時期,滎經有砂器燒制窯13座,主要產品為傳統的生活用具,如各種砂鍋、烘鍋、水缸、爐具及藥罐。

解放後,滎經砂器產品種類又增加了節煤爐、蜂窩煤爐、火鍋、茶壺茶具、電爐盤、花盆、禽畜食槽等。長期以來,滎經砂器的生產和發展受區域經濟的限制,處於相對封閉的狀態。人們對滎經砂器的認識也僅限於滎經砂鍋等日常生活用品方面。

20世紀50年代,滎經砂器在美國費城展出,以保持離火後砂器內的湯仍沸騰數分鐘而震驚四座。

20世紀60年代國中央新聞紀錄電影製片廠曾拍攝了滎經砂器的紀錄片,但因當時生產技術落後,雖具美名的滎經砂器卻空負盛名不能形成規模,走向世界。

20世紀80年代,人民對日常生活用品的需求與日俱增。隨著砂器市場的擴大,滎經砂器的種類也豐富起來,更多的當地人參與並進入這個行業。隨著產品的多樣化和砂器工藝的發展,滎經砂器開始走出滎經、走出雅安,甚至走出國門,並獲得多種獎項,也贏得了國內外不少訂單,滎經砂器發展進入黃金時期。

20世紀90年代中後期開始,隨著其他日用替代品的不斷出現和更新,滎經砂器市場、特別是砂鍋等日用生活類不斷縮小,從業人員消減,年銷售額萎縮到1000萬元左右。

20世紀90年代末,滎經縣開始著力規範、引導和培育砂器產業,在手藝傳承和市場推廣上做了很多工作,不斷提高滎經砂器的外部形象。同時,政府著意將雅安蒙頂山茶與滎經砂器整合推廣,“茶砂共存”或“茶砂一體”的理念得以不斷推廣並付諸實施。

2009年,滎經被譽為“中國黑砂之鄉”,有了“東有紫砂,西有黑砂”的說法,開始與宜興齊名天下。

為了搶救、保護這一傳統製作技藝,推動滎經砂器藝術的發展與傳承,2010年,滎經縣正式成立了滎經砂器傳統手工製作技藝傳習所,希望能培養一批砂器製作技術人員,提高產品的技術含量和工藝水平。

滎經砂器 滎經砂器

2013年蘆山大地震後,在災後重建中抓住發展新機遇的滎經砂器更呈現出令人欣喜的新面貌。

生產情況

2012年,滎經縣砂器產值達到近1000萬元。

2013年,滎經縣已形成擁有4家龍頭企業,30餘家個體作坊,年產量約400萬件,年產值達到3000萬元的生產基地。建立了“滎經砂器文化產業示範園區”,滎經砂器一條街。並已形成“朱氏砂器”、“曾氏慶紅”砂器為代表的砂器產業。

2016年,滎經縣註冊砂器公司8家,砂器網店20家,砂器一條街銷售門市50家,砂器一條街生產作坊16家,砂器一條街砂器從業人員約600人,年銷售產品200萬件以上,年銷售額已達到億元以上。

產品榮譽

1981年,滎經砂器被選送參加美國費城工藝美術產品展覽。

1983年,滎經砂器參加四川省工藝旅遊產品評比獲優質獎。

2002年4月,滎經砂器在南京全國旅交會上榮獲旅遊產品銀獎,雅安市政府還贈送了南京市博物館滎經砂器寶鼎。

2006年滎經砂器參加全國旅交會,獲全國最有特色的旅遊商品獎。

2008年,滎經砂器燒制技藝列為國家級非物質文化遺產。

2009年滎經砂器作品方壺,獲得國家旅遊局旅遊紀念品設計大賽銀獎。

2010年,滎經砂器《茶具系列》榮獲四川第六屆少數民族藝術節文化博覽會金獎。

2013年,滎經砂器作品獲中國工藝大師暨工藝美術大賽銅獎。

2013年11月13日,原國家質檢總局批准對“滎經砂器”實施地理標誌產品保護。

2014年,滎經砂器參加了第四屆四川省工藝美術精品展獲銀獎,同年,滎經砂器項目入選藏羌彝文化產業走廊重點項目庫。

滎經砂器 滎經砂器

地理標誌

地域保護範圍

滎經砂器產地範圍為四川省滎經縣嚴道鎮、花灘鎮、六合鄉、五憲鄉、烈太鄉、民建鄉共6個鄉鎮現轄行政區域。

質量技術要求

一、產品種類

日用產品類、工藝美術品類。

二、主要原料

滎經砂器 滎經砂器

1.白善泥:滎經縣所特有粘土,鐵含量2%至6%,呈黃白色,土質細膩,粘性極強。礦石類型為風化殘積粘土,呈顯微鱗片泥質結構,土狀構造。

2.獨連碳二道煤:獨連碳(外表烏黑油亮,獨立成塊)灼燒後的煤渣。

三、加工工藝

1.粘土原料加工工藝流程:原料開採→風化→揀選→粉碎→乾燥。

2.滎經砂器製備工藝流程:

(1)配料→球磨→過篩→陳腐→注漿成型(泥漿)→晾坯→裝飾→打磨拋光→燒制→取釉→檢驗→包裝。

(2)配料→球磨→過篩→陳腐→真空練泥→手工、機械成型→晾坯→裝飾→打磨拋光→燒制→取釉→檢驗→包裝。

3.工藝技術要求:

(1)制泥:採用產地白善泥露天存放,經風化淋濁、晾曬,按比例混合獨連碳二道煤加水經球磨、過篩、陳腐、攪拌,暗房陳腐15天,所得泥漿用於注漿成型,而手工和機械成型用泥料還需再經真空練泥和陳腐。泥的細度按產品需要選擇過80、100、150、200、250目篩余≤1%的範圍內;泥料的可塑性指標≥2.5。

(2)成型:手工成型、機械成型或者注漿成型。

(3)晾坯:成型後置於8℃至25℃的陰涼通風處晾乾,切忌陽光直曬。

(4)裝飾:以雕刻為主。

(5)打磨、拋光:對乾坯表面粗糙的表層進行粗磨,然後用琥珀棒或牛角片細磨深加工,再進行精磨。

(6)燒制:將精磨的乾坯置於溫度為1200℃至1300℃的饅頭窯內燒制,燒成過程中掌握升溫曲線、燒成溫度及燒成氣氛的控制,著重把握緩燒,平燒、快燒三種燒成技法的結合。

(7)取釉:待胚胎充分燒透後,用頂端帶鐵鉤的長桿挑入還原坑(俗稱煙燻窯或取釉坑),加入杉樹枝或松木鋸末並快速密閉坑口,讓高溫的坯胎與其產生“悶燃”,通過“悶燃”過程發生一系列的物理、化學反應,在高溫狀態下使胎體表面的氧化層強制還原後,器物自然冷卻。

(8)出爐、檢驗:自然冷卻後的製品即可出爐,經檢驗後按照質量等級分類存放。

四、質量特色

1.外觀品質特色:

(1)日用產品類:滎經砂器造型古樸、大方、實用,雕飾圖案精美、不氧化、不變色,質地結實、有細小孔洞、敲擊聲音鏗鏘,表層呈現出鐵灰色的金屬光澤,色澤柔和。

(2)工藝美術品類:古色古香,質地結實、敲擊聲音鏗鏘、色澤光潤柔和,裝飾精雕細刻。

土與火的藝術 土與火的藝術

2.理化指標:

(1)日用產品類:

①熱穩定性:800℃至20℃熱穩定性試驗一次胎不炸裂。

②吸水率:吸水率≤16%。

③與食品接觸面鉛、鎘溶出量:鉛≤0.5毫克/升,鎘≤0.05毫克/升。

④滲漏性:等級品在施釉範圍記憶體水半小時後底部不形成水球。

⑤外觀質量:釉面光滑,無明顯網狀裂紋。

(2)工藝美術品類:對熱穩定性、鉛鎘溶出量等上述理化指標無要求。

3.安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

專用標誌使用

滎經砂器產地範圍內的生產者,可向四川省滎經縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經四川省質量技術監督局審核,報質檢總局核准後予以公告。滎經砂器的檢測機構由四川省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。

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