若套用陰極溶出反應，成為陰極溶出伏安法（cathodic stripping votammetry）。在陰極溶出伏安法中，被測離子在預電解的陽極過程中形成一層難容化合物，然後當工作電極向負的方向掃描時，這一難容化合物被還原而產生還原電流的峰。陰極溶出伏安法可用於鹵素、硫、鎢酸根等陰離子的測定。相反的，若用陽極溶出反應，稱為陽極溶出伏安法（anodic stripping voltammetry）。
溶出伏安法常常用於金屬離子的檢測，富集效果與初始濃度無關。若想達到好的富集效果通過減小溶液體積，增大電極面積，加快攪拌速度以及減小擴散層厚度可以縮短富集時間；而若其他條件一定時想要獲得很高的靈敏度就需要很長的時間。如果在定量方面犧牲一點靈敏度就可以節省許多時間。總地說來，溶出電流與富集和溶出過程有關。從溶出電流的公式分析，影響溶出電流的因素有很多，如富集時間、攪拌速度和電位掃描速率等。另外富集電位和溫度等也會影響溶出電流。
由於溶出伏安法的靈敏度很高，故在超純物質分析中具有實用價值，此外，在環境監測、食品、生物試樣等等中微量元素的測定中也得到了廣泛的套用。
