相關詞條
-
高湯
高湯,以往通常是指雞湯,經過長時間熬煮,其湯水留下,用於烹製菜餚過程中代替水,是烹飪中常用到的一種輔助原料。烹飪中常用的一種輔助原料,以往通常是指雞湯,...
簡介 留住營養 分類 製作方法 常見的高湯 -
高湯百葉卷
高湯百葉卷是一道老少皆宜的家常小菜,主要原料有豬肉糜、高湯、雞精、鹽等。這道菜味道鮮美,爽滑可口,清香撲鼻,入口即化,鹹鮮清淡,滑爽適口。
簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
高湯泡肚
高湯泡肚是一道美味食譜,主要原料有豬肚等,這道菜主要突出鹹鮮味。
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 菜品口感 製作材料 -
筍乾黃豆高湯
材料:乾筍150克,黃豆適量,蔥、姜、蒜各適量調味料醬油2大匙,糖1大匙,鹽、味素、五香粉各少許,高湯適量.做法:1、黃豆洗淨後用溫...,加入高湯,燒至汁收入味即成。 ...
-
烙餅溫淘粉
烙餅溫淘粉,山西小吃,飯菜兼備,色味誘人,風格獨特。
製作材料 製作方法 製作要領 -
寶寶輔食食譜
高湯、熬熟植物油。做法:豆腐切細丁,莧菜取嫩芽開水燙後切細碎,熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。再加入豆腐與莧菜...,雞蛋黃1個,軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。做法:將菠菜洗淨,開水燙後切成小段...
4至6月寶寶 6至8月寶寶 8至12月寶寶 1至2歲寶寶 -
海珍堂
珍堂,傳承了神奇廚娘【明石姬】的高湯滋補火鍋的精髓,從魚翅、鮑魚、花膠等高檔食材到家喻戶曉的一番高湯,海珍堂立志將最美味的火鍋傳遍全球...,高湯滋補鍋王高科技項目生產線於2007年4月24日正式竣工並投產。該工藝...
海珍堂餐飲管理有限公司 -
酸辣湯
豆腐 高湯 雞蛋 水發香菇 胡蘿蔔 冬筍 水材料[1] 生抽 白鬍椒粉...打散。4. 鍋燒熱放油,溫油滑炒肉絲至表面變色,盛出5. 用鍋中剩餘的油煸炒冬筍絲、胡蘿蔔絲和香菇絲後,倒入一大碗高湯(或者清水,約400ml...
概述 方法一 方法2 做法四 做法五 -
酸辣湯[菜名]
豆腐 高湯 雞蛋 水發香菇 胡蘿蔔 冬筍 水 生抽 白鬍椒粉 醋 澱粉...放油,溫油滑炒肉絲至表面變色,盛出 5. 用鍋中剩餘的油煸炒冬筍絲、胡蘿蔔絲和香菇絲後,倒入一大碗高湯(或者清水,約400ml),加入一湯匙半生...
概述 方法一 方法二 做法四 做法五 -
做粥小集
01蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿蔔、洋蔥--1/5 個,鹽--...
01蔬菜牛肉粥 02 豆腐粥 03 雞蛋粥 04 蔬菜魚肉粥 05 乾酪粥